Kita semua pasti sudah sangat mengetahui es selasih buah emang sangat nikmat, apa lagi dengan campuran kelapa muda nya membuat es yang satu ini sangat menggairahkan untuk disantap.
Bahan:
- Selasih – 3 gelas,
- Kelapa muda – 3 cangkir,
- Kolang kaling – 25 biji,
- Sirup merah muda – secukupnya
- Essense – sesukanya,
- Air es – secukupnya.
- Kolang kaling dicuci lalu belah menjadi 2.
- Kolang kaling, buah selasih serta kelapa muda dicampur menjadi satu,
- Masukkan semua bahan satu persatu sambil tetap diaduk sampai rata,
- Sediakan cangkir (gelas). Lalu masukkan semua bahan tadi kedalamnya. Tambahkan sedikit es serut.